Fregola skrudinta makaronai 500gr

2012 m. buvo sukurtas pirmasis Sardinijos grūdų įmonės tinklas „Filiera del Grano Duro Coltivato e Trasforma in Sardegna“ su savo ženklu Sardo Sole.

Įmonė siūlo produktus, skirtus subalansuotai mitybai, pasitelkiant kruopščiai parinktas žaliavas. Jie sukūrė puikų tvarumo projektą, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra kviečiai, o savo produktams jie pasirinko naudoti tik 100 % Sardinijoje užaugintus ir perdirbtus kviečius.

Gamintojai atrinko geriausias senovinių vietinių javų veisles:  „Trigu giganti o Khorasan“, „Trigu Biancu“, „Trigu Arrubiu“, „Trigu Moro“, „Trigu Cossu“, „Trigu Murru“, „Senatore Cappelli“. 

Sardinijos kietagrūdžiai „Fregula“ makaronai – viena mėgstamiausių makaronų rūšių, būdingų Sardinijos regionui. Tai ypatingos formos maži rutuliukai, pagaminti iš kietagrūdžių kviečių manų kruopų ir vandens, laikantis senovinių metodų – nuo ​​mišinio paruošimo iki kepimo orkaitėje.

Fregula taip pat vadinamas „itališku kuskusu“ arba Sardinijos kuskusu ir idealiai tinka patiekti pagardinti įvairiais padažais, o ypač tinka su jūros gėrybėmis!

Duomenų lapas

Energinė vertė

350 kcal - 1482 kJ

Riebalai

1,6 g (sočiųjų riebalų 0,2 g)

Bendras angliavandenių kiekis

72,0 g (cukrų 3,7 g)

Baltymai

13,0 g

Maistinės skaidulos

3,0 g

Druska

0,01 g

Paketas

500 g