Išpardavimas!

Bottarga sveriama (apie120-130gr)

19,50 €

Saulėje džiovinti kefalių (Mugil cephalus) ikrai. Svoris 130 gr (100gr-kaina 15.00 eur)

Sudėtis: kefalių ikrai, jūros druska

Pagrindinis Sardinijos delikatesas. Tai kefalių ikrai kurie pasūdomi, presuojami ir išdžiovinami saulėje.

Gintaro spalvos ir stipraus jūros skonio produktas, kuris nepaliks abejingu nei vieno jūros gėrybių mėgėjo.

Bottarga dažniausiai pateikiama, kaip užkandis aplieta aukštos kokybės alyvuogių aliejumi, kartu su salierais ir artišokais. Taip pat bottarga naudojama klasikiniame ir turbūt prabangiausiame itališkų makaronų patiekale”pasta ala bottarga”. Bottarga galima gardinti žalias salotas, kas joms suteikia puikų jūros gėrybių skonį.

Bottarga tai labai maistingas produktas su dideliu Omega 3

Kilmės šalis: Sardinija, Italija

Gamintojas: Tharros Pesca di Pino Spanu

Maistinė vertė 100 ml: energetinė vertė: 377Kcal /1578 kJ, riebalų 24g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 6g, baltymų 40gr, angliavandenių – 0 g, cukrus – 0 g, proteinų – 0 g, druskos 3,6g.

Kiekis