Žuvis

Jūros ežių minkštimas 20gr

Sudėtis: jūros ežių(paracentrotus lividus) kiaušinėliai, vanduo, druska

Jokių dažiklių ar konservantų

Tai tikras delikatesas, kurį mėgsta gurmanai dėl nepakartojamo švelnaus jūros skonio. Tai puikus ingradientas ruošiant  kūrybingus užkandžius su pane carasau ar ciabatta duonomis ar tiesiog makaronams pagardinti.

Sepijų rašalas 20gr

Sudėtis: sepijų rašalas, vanduo, druska, ksantano derva

Sepijų rašalas išgaunamas iš sepijų rašalinių liaukų. Tai natūralūs maistiniai dažai, suteikiantys patiekalams juodą spalvą. Dažniausiai sepijų rašalas naudojamas nudažyti  gaminamą risotto juoda spalva, paprastus makaronus paversti į juodus ir pan. 1 gramo pakanka 100 gramų gaminamo patiekalo. Dažant makaronus rekomenduotume sepijos rašalo kiekį padvigubinti.

Saulėje džiovinti kefalių (Mugil cephalus) ikrai. Svoris 130 gr (100gr-kaina 15.00 eur)

Sudėtis: kefalių ikrai, jūros druska

Pagrindinis Sardinijos delikatesas. Tai kefalių ikrai kurie pasūdomi, presuojami ir išdžiovinami saulėje.

Gintaro spalvos ir stipraus jūros skonio produktas, kuris nepaliks abejingu nei vieno jūros gėrybių mėgėjo.

Ančiuviai alyvuogių aliejuje 106gr

Sudėtis: Ančiuviai(engraulis encrasicolus), ypač tyras alyvuogių aliejus,druska

Ančiuvių, sugautų Viduržemio jūroje, file iš pradžių pasūdoma, o vėliau konservuojami alyvuogių aliejuje.Puikiai tinka gardinti picas, užkandžius ar pastą.

Alergenas:žuvis

Ančiuviai alyvuogių aliejuje 220gr

Sudėtis: Ančiuviai(engraulis encrasicolus), ypač tyras alyvuogių aliejus,druska

Ančiuvių, sugautų Viduržemio jūroje, file iš pradžių pasūdoma, o vėliau konservuojami alyvuogių aliejuje.Puikiai tinka gardinti picas, užkandžius ar pastą.

Alergenas:žuvis

Kefalių bottarga smulkinta 40 gr

Sudėtis: Kefalių ikrai(mugil cephalus,druska

Jokių dažiklių ar konservantų

Stipraus jūros skonio Sardinijos delikatesas skirtas gardinti makaronų patiekalus ar salotas.

Alergenas:žuvis