Medus iš Sardinijos

Medus iš Sardinijos – „Bresca Dorada“ medus: šviesios gintaro spalvos, stipraus, saldaus ir nesupainiojamo skonio. Ta pati Sardinijos įmonė gamina ir džemus bei citrinų pagardus, o medų deda, pavyzdžiui, į mirtų džemą. Medus – svarbus ir kitų Sardinijos skanėstų ingredientas: juo saldinamas Pruneddu torrone.

Medų tepkite ant duonos ar traškios „Pane Bistoccu“, saldinkite juo jogurtą, košę ar arbatą, patiekite prie brandintų sūrių ir riešutų ar įmaišykite į salotų padažą su citrina ir alyvuogių aliejumi. Laikykite jį sandariai uždarytą, kambario temperatūroje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.