Sardinijos jūros druska

Jūros druska maistui iš Sardinijos – „Bon'ora“ druska „Integrale“ iš Sant'Antioco druskos baseinų. Ji išgaunama natūraliai garinant jūros vandenį, o vėliau nėra valoma ar kitaip apdorojama: sudėtyje – tik maistinė jūros druska. Gamintojas ją siūlo patiekalų kvapui ir skoniui paryškinti.

Šią rupią jūros druską galima sumalti druskos malūnėliu arba naudoti tokią, kokia yra: berti į vandenį makaronams virti, į sriubas ir troškinius, gardinti ja keptą žuvį, daržoves ar mėsą, barstyti ant ką tik iškeptos duonos ar fokačijos. Tinka ir mėsai ar žuviai marinuoti. Laikykite ją sandariai uždarytą, sausoje vietoje.