Migdolai ir figos

Šioje kategorijoje rasite Sardinijos migdolus Bio iš Sardinijos ūkio „Societa agricola Vinci“. Migdolai – patogus užkandis kelionėje, darbe ar tiesiog skubant. Juos galima berti į salotas, košę, granolą ar jogurtą, smulkinti ir dėti į kepinius bei desertus, o lengvai paskrudintus sausoje keptuvėje – barstyti ant daržovių ar makaronų. Sūrių lėkštei migdolus derinkite su Sardinijos medumi ar džemais.

Sardinijoje migdolai naudojami ir tradiciniuose saldumynuose – pavyzdžiui, Pruneddu torrone su migdolais jie sudaro pusę masės. Migdolus laikykite sandariai uždarytus vėsioje, sausoje vietoje. Atkreipkite dėmesį: migdolai yra alergenas.