Konservuotos sardinės

Konservuotos sardinės alyvuogių aliejuje – greitas būdas paruošti užkandį ar vakarienę. Portugalų „Conserveira de Lisboa“ konservuose – be prieskonių arba su gvazdikėliais – sardinės sudaro 72 % turinio. Mėgstantiems aštresnio skonio – sardinės alyvuogių aliejuje su pipirais: 70 % sardinių ir 29 % alyvuogių aliejaus.

Sardinės paruoštos valgyti iškart atidarius: dėkite jas ant duonos ar skrebučio, į salotas, maišykite su makaronais ar bulvėmis, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Aliejų, kuriame laikomos sardinės, panaudokite salotų užpilui ar padažui. Sardinės dera ir su traškia „Pane Bistoccu“ duona ar „Sa Marigosa“ pomidorų padažu.