Extra Virgin alyvuogių aliejus Dop Sardegna Bio 750 ml

27,50 €

Sardegna DOP Bio- aukščiausios kokybės ekologiškas alyvuogių aliejus. Pagrindinai spaudžiamas iš Bosana alyvuogių surinktų ankstyvuoju metu. Stipraus skonio alyvuogių aliejus su artišokų ir usnies poskoniais.

Ūkio įvertinimas pagal FLOS OLEI 2020 – 98/100

Alyvuogė: Bosana, Semidana

Regionas: Alghero regionas, Sardinija

Aromatas:

švarus alyvuogių, obuolių ir pomidorų aromatas.

Skonis:

Stiprios artišokų ir usnies užuominos, bei puikus balansas tarp kartaus ir aštraus

Ribotais kiekiais spaudžiamas ekologiškas alyvuogių aliejus iš ankstyvo derliaus Bosana ir Semidana veislių alyvuogių; derlius nuimamas kuo greičiau, o spaudimas atliekamas nedelsiant, naudojant nepertraukiamo ciklo įrenginį, ekstraktuojan šaltai. Naudojamos tik šviežios, žalios ir sveikos alyvuogės. Rezultatas yra puikios pusiausvyros, bet labai išraiškingo kvapo ir skonio alyvuogių aliejus.

Naudojimas:

Dėl savo savybių tai yra puikus produktas, skirtas gurmaniškoms virtuvėms. Jo kvapas ir niuansai yra labiau pastebimi, naudojant gryną.

Maistinė vertė 100 ml: energetinė vertė: 824 Kcal /3390 kJ, riebalų 91,6 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 15g, mononesočiųjų riebalų rūgščių 67,1 g, polinesočiųjų riebalų rūgščių 9,6 g. Angliavandenių – 0 g, cukrus – 0 g, proteinų – 0 g, druskos 0 – g.

Gamintojas: Accademia Olearia SRL, Sardinija, Italija

Kiekis