Torronificio Tore

Tonara · 3 prekės parduotuvėje

Torronificio Tore — Tore šeimos (Tore Gesuino & Figli) torrone dirbtuvė Tonaroje, Nuoro provincijoje, miestelyje, garsėjančiame torrone gamybos tradicija. Pati įmonė jauna, tačiau remiasi ilga šeimos patirtimi: receptai perduodami iš tėvo sūnui. Dirbtuvėje naudojama moderni įranga, bet gamyba išlieka amatininkiška ir laikosi senųjų receptų; pirmenybė teikiama Sardinijos žaliavoms.

Tore gamina torrone su migdolais, lazdyno ir graikiniais riešutais, su mirtomis, citrina ar šokolado glajumi. Nuo 2004 metų dirbtuvė turi ICEA ekologinės gamybos sertifikatą, taip pat IFS maisto saugos sertifikatą.