Sardiniška dešra Su Sartizzu, 400 g

Name: Sardiniška dešra Su Sartizzu, 400 g
Brand: Salumificio Su Sartizzu
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock

400 g · Italija · Sardinija

10,00 € 25,00 € / kg

Dydis

400 g 10,00 € 400 g 10,00 €

Šios prekės nesiunčiame Užsisakykite internetu ir atsiimkite parduotuvėje Kaune, Vilniaus g. 15.
Atsiėmimas Kaune Vilniaus g. 15, nemokamai

Tradicinė Kampidano vytinta kiaulienos dešra su anyžių sėklomis — saldaus, sodraus, prieskoningo skonio.

Svarbu

Sudėtyje yra pieno (nugriebto pieno miltelių ir laktozės).

Patiekimo pasiūlymai

Pecorino Sardo sūris
Carasau duona
Sardiniškas Cannonau vynas

Aprašymas

Apie prekę

„Salsiccia sarda campidanese“ gaminama pagal seną Kampidano receptą: stambiai malta kiauliena su druska, prieskoniais ir anyžių sėklomis kemšama į natūralų žarnos apvalkalą, suformuojama tradicinės formos ir brandinama apie 10 dienų. Dešra ryškiai raudona, su perlamutriškai baltais lašinių intarpais, stipraus prieskonių aromato, saldaus sodraus skonio, tvirta — gerai pjaustosi.

Vakuuminėje pakuotėje laikykite šaldytuve (iki +4 °C). Gamintojo nurodytas tinkamumo laikas — 180 dienų nuo pagaminimo.

Maistinė vertė

100 g

Energinė vertė	1495 kJ / 359 kcal
Riebalai	24,85 g
iš jų sotieji	8,70 g
Angliavandeniai	<1,71 g
iš jų cukrūs	<1,28 g
Baltymai	32,14 g
Druska	3,84 g

Sudėtis

Kiauliena, druska, nugriebto pieno milteliai, prieskoniai, natūralūs kvapieji preparatai, laktozė, dekstrozė. Antioksidantai: askorbo rūgštis (E300), natrio askorbatas (E301). Konservantas: kalio nitratas (E252). Kiaulienos kilmė: 100 % Italija. Sudėtyje yra pieno.

Kilmė

Italija · Sardinija

Gamintojas

Apie gamintoją

Salumificio Su Sartizzu · Monastir

Salumificio Campidanese Su Sartizzu — šeimos mėsos gaminių įmonė Monastire, ramiame miestelyje maždaug 20 km nuo Kaljario, derlingoje Kampidano lygumoje pietų Sardinijoje. Įmonė įkurta 1988 m., tačiau šeimos patirtis siekia 1927-uosius, kai mėsininkas Giorgio ir jo žmona Fedora, garsėjusi kulinariniais gabumais, ėmė gaminti tradicinius vytintos mėsos gaminius — iš pradžių tik artimiems draugams. Amatą perėmė sūnus Ignazio, o nuo 1968 m. ir jo žmona Barbara Fois, iš anytos Fedoros išmokusi senuosius Kampidano receptus. Šiandien Ignazio ir Barbara perduoda patirtį vaikams Lorenzo ir Nicola.

Visos gamintojo prekės

Monastir, Sardinija